కాస్ట్ ఐరన్ వంటసామాను ఎలా శుభ్రం చేయాలి మరియు సంరక్షణ చేయాలి

మీ కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్‌లు మరియు వంటసామాను సరిగ్గా శుభ్రం చేయడానికి మరియు నిర్వహించడానికి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ ఇక్కడ ఉంది.
తారాగణం ఇనుప వంటసామాను వంటగదిలో వంటసామాను యొక్క గొప్ప ముక్కలలో ఒకటి, మరియు దీనికి కొన్ని ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం కాబట్టి, అభిరుచులు ఎక్కువగా ఉంటాయి.కానీ నిజం ఏమిటంటే, తారాగణం ఇనుప వంటసామాను నిర్వహించడం చాలా పని కాదు మరియు ప్రజలు పట్టుబట్టే చాలా కఠినమైన నియమాలు అంత కఠినంగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు.

దశ 1: కాస్ట్ ఐరన్ పాన్‌ను బాగా కడగాలి

మీరు మీ పాన్‌లో వంట పూర్తి చేసిన తర్వాత, ముందుకు సాగండి మరియు కొద్దిగా వెచ్చని సబ్బు నీటితో కడగాలి, వంటగది స్పాంజితో తుడవండి.కొన్ని మొండిగా కాలిపోయిన బిట్స్ ఉంటే, మీరు అనేక వంటగది స్పాంజ్‌ల వెనుక సింథటిక్ స్క్రబ్బర్‌ను ఉపయోగించడం మంచిది, ఎందుకంటే ఇది స్టీల్ ఉన్ని వలె కఠినమైనది కాదు.
కొన్ని కారణాల వల్ల, మీరు పాన్‌లో కొన్ని అసహ్యకరమైన వస్తువులను కాల్చినట్లయితే, మీరు దానిలో ఉప్పును పోసి, అధిక వేడి మీద అమర్చవచ్చు, ఆపై కొన్ని కాగితపు తువ్వాళ్లతో కాలిపోయిన గన్‌క్‌ను రుద్దండి.ఉప్పు మసాలా కోసం సురక్షితమైన రాపిడి వలె పనిచేస్తుంది, అయితే వేడి మిగిలిన ఆహార పదార్థాలను కార్బోనైజ్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది, వాటిని స్క్రబ్ చేయడం సులభం చేస్తుంది.అప్పుడు ఉప్పును కడిగి, వెచ్చని సబ్బు నీటితో పాన్ కడగాలి మరియు తదుపరి దశకు కొనసాగించండి.

1635227871_2-1

దశ 2: కాస్ట్ ఐరన్ పాన్ పూర్తిగా ఆరబెట్టండి

1635227939_2-2

నీరు తారాగణం ఇనుముకు శత్రువు, కాబట్టి మీరు చివరిగా చేయాలనుకుంటున్నది తడిగా ఉన్న తర్వాత దానిని తడిగా ఉంచడం.ఖచ్చితంగా, మసాలా తక్షణమే ఏర్పడకుండా ఏ తుప్పును నిరోధిస్తుంది, అయితే పాన్‌లో నీటితో నిలబడటానికి వదిలివేస్తే, ఇనుము మరియు H2O మధ్య కనికరంలేని ఆక్సీకరణ వాగ్వివాదాన్ని ఆపడానికి పాలిమరైజ్డ్ ఆయిల్ యొక్క కఠినమైన పొరలు కూడా సరిపోవు.
కాబట్టి కడిగిన వెంటనే టవల్‌తో పాన్‌ను పూర్తిగా ఆరబెట్టండి.ఇంకా మంచిది, మీరు పాన్‌ను మీకు వీలైనంత ఉత్తమంగా చేతితో ఆరబెట్టిన తర్వాత, దానిని అధిక మంట మీద సెట్ చేయండి.వేడి బాష్పీభవనాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది, చివరి బిట్ తేమను తొలగిస్తుంది మరియు పాన్ పూర్తిగా పొడిగా ఉందని హామీ ఇస్తుంది.

దశ 3: కాస్ట్ ఐరన్ పాన్‌ను తేలికగా నూనె వేసి వేడి చేయండి

పాన్‌ని పక్కన పెట్టే ముందు ఒక బోనస్ లేయర్‌ను ప్రొటెక్టివ్ మసాలా వేయడం ద్వారా దాని తదుపరి ఉపయోగం కోసం దానిని ప్రైమ్ చేయడం చివరి దశ.అలా చేయడానికి, కనోలా, కూరగాయలు లేదా మొక్కజొన్న నూనె వంటి అసంతృప్త వంట కొవ్వుతో పాన్‌ను చాలా తేలికగా రుద్దండి, కనిపించే జిడ్డును తొలగించేలా చూసుకోండి, తద్వారా కాస్ట్ ఇనుము దాదాపు మీరు నూనె వేసినట్లు కనిపించదు. అది అస్సలు.

తర్వాత పాన్‌ను మళ్లీ బర్నర్‌పై ఎక్కువ వేడికి ఉంచి, పాన్ మొత్తం వేడి చేసి తేలికగా ధూమపానం చేసే వరకు కొన్ని నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి.మీరు దీన్ని మీ ఓవెన్‌లో మరింత వేడి చేయడం కోసం చేయవచ్చు, ఇది ప్రారంభ మసాలా ప్రక్రియ, కానీ నేను రోజువారీ ఆచారంలో భాగంగా ఇది చాలా గజిబిజిగా ఉంది;కేవలం ఒక శీఘ్ర చివరి మసాలా దశ కోసం, స్టవ్‌టాప్ బాగా పనిచేస్తుంది.(మీరు పాన్‌ను నూనెతో రుద్ది, దానిని వేడి చేయకుండా దూరంగా ఉంచినట్లయితే, పాన్ యొక్క తదుపరి ఉపయోగం ముందు నూనె జిగటగా మరియు రాన్సిడ్‌గా మారవచ్చు, ఇది నిజమైన తప్పు. మీరు అనుకోకుండా ఇలా జరగడానికి అనుమతించినట్లయితే, కేవలం కడగాలి. తుపాకీని వదిలించుకోవడానికి సబ్బు మరియు నీటితో పాన్ చేయండి, ఆపై దానిని ఎండబెట్టి మరియు వేడి చేయండి మరియు మీరు వెళ్ళడం మంచిది.)

అంతే-ఎవ్వరైనా ముష్టిఘాతాలను ఆశ్రయించకుండా చేయగలిగినంత సులభం.

1635227845_2-3
1635227953_2-4

పోస్ట్ సమయం: అక్టోబర్-30-2021